กลิ่นเห็ดทนอุณหภูมิสูง ชิทากะ กลิ่นเห็ดอร่อย

สารปรุงแต่งกลิ่นรสเห็ดทนความร้อนสูงนี้มีลักษณะเด่นของเห็ดหอมชิตาเกะ และเป็นสูตรเกรดอาหารระดับพรีเมียมที่ปรับแต่งสำหรับสถานการณ์การทำอาหารและการผลิตอาหารที่หลากหลาย ผลิตจากวัตถุดิบเกรดอาหารที่ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยที่เข้มงวด ให้กลิ่นหอมของเห็ดที่แท้จริงและเข้มข้น พร้อมด้วยรสชาติอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์ของเห็ดหอมชิตาเกะ ช่วยยกระดับรสชาติของอาหารคาวและอาหารแปรรูปต่างๆ ความทนทานต่ออุณหภูมิสูงที่โดดเด่นช่วยให้คงรสชาติได้อย่างเสถียร แม้ว่าจะถูกให้ความร้อนเป็นเวลานานหรือผ่านกระบวนการที่อุณหภูมิสูง ทำให้เป็นสารเพิ่มรสชาติที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ผลิตอาหาร ผู้ให้บริการจัดเลี้ยง และผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหาร

• ทนความร้อนสูงได้ดีเยี่ยม: รักษารสชาติให้คงที่ในระหว่างการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงและการแปรรูปทางอุตสาหกรรมโดยไม่สูญเสียหรือเสื่อมสภาพของรสชาติ
• กลิ่นรสเห็ดและเห็ดหอมชิตาเกะแท้: ผสมผสานกลิ่นหอมของเห็ดที่เข้มข้นเข้ากับรสชาติอูมามิของเห็ดหอมชิตาเกะที่โดดเด่น เลียนแบบรสชาติตามธรรมชาติของเห็ดสด
• ความปลอดภัยเกรดอาหาร: ทำจากวัตถุดิบเกรดอาหาร สอดคล้องกับข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหารสากล
• การใช้งานที่หลากหลาย: เหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่บ้านและการแปรรูปอาหารในระดับใหญ่
• รูปแบบของเหลวที่สะดวก: ง่ายต่อการวัด ผสม และนำไปใช้ ทำให้มั่นใจได้ถึงการควบคุมรสชาติที่แม่นยำ

เพื่อประสิทธิภาพรสชาติที่ดีที่สุด โปรดดูปริมาณที่แนะนำต่อไปนี้ (ปรับตามความต้องการด้านรสชาติเฉพาะและการปรุงแต่งผลิตภัณฑ์ ควรทำการทดสอบในขนาดเล็กก่อนการใช้งานจำนวนมาก):

• ซุป สตูว์ และน้ำซุป: 0.3-1.8 ต่อ 1000 (ส่วนโดยน้ำหนัก/ปริมาตร)
• ซอส น้ำเกรวี่ และน้ำหมัก: 0.6-2.0%
• เนื้อสัตว์แปรรูป (ไส้กรอก แฮม) และอาหารแช่แข็ง: 0.5-1.6%
• อาหารมังสวิรัติและผลิตภัณฑ์จากพืช: 0.4-1.5%

• 0.25-1.5/1000 ในซุปหรือซอสหรือผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• 0.5-1.5% ในเครื่องปรุงรสหรือน้ำหมัก

เก็บในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ห่างจากแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิสูง และสารที่มีกลิ่น หลังจากใช้งานแล้ว ให้ปิดภาชนะให้สนิททันทีเพื่อป้องกันการสูญเสียรสชาติและการปนเปื้อน หลีกเลี่ยงการแช่แข็ง อายุการเก็บรักษาคือ [XX] เดือนภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม (โปรดดูฉลากผลิตภัณฑ์สำหรับข้อมูลเฉพาะ)