สีอาหาร สารสกัดจากการ์เดเนีย

ผักกาดสีเหลือง หรือ เรียกว่า crocetin เป็นสีเหลืองในพันธุ์ Gardenia jasminoides ส่วนประกอบสีเหลืองของมันคือสีคารอตินอยด์ ซึ่งเหมือนกับสีชาฟรอนในชาฟรอนการ์เดเนียสีเหลืองที่มีคุณภาพอาหาร เป็นผลิตภัณฑ์ของเหลวสีแดงส้มหรือผงสีเหลือง. มันมีข้อดีของพลังสีที่แข็งแกร่ง สีสดใส สีธรรมชาติ ไม่มีกลิ่น ทนแสง มีความมั่นคงที่ดี สีไม่ถูกผลกระทบโดย pH และไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์มันเป็นสารอาหารธรรมชาติที่นิยมในโลก.

1สีเหลืองการ์เดเนียสามารถใช้เป็นสีในการผลิตเครื่องดื่ม, ไวน์, เค้ก, ไอศครีม, ไอศลอลลี่, ผลไม้ที่เก็บรักษาไว้, อาหารขยาย, เจลลี่, เค้กปุ๋ย, ของหวาน, เป็นต้น

2.คุ้มครองตับและสร้างประโยชน์ต่อกระเพาะเหลือง

3. ด้วยฟังก์ชันของยาบรรเทาสะบายเลือด, การหยุดเลือดออก, การปลดผื่น

4มีหน้าที่ในการระบายความร้อน การกําจัดอารมณ์ระคายน้ํา การลดเลือดและการกําจัดพิษ

5มีหน้าที่ในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด